大将がきまぐれな味匠 弐 (いちのつぎ)

お久しぶりです



忘れた頃にぽつりと



先日の夜の営業が僕とバイトの子だけでして

本当でしたら、僕以外にももう一人裏に板前さんがいるですけど…


裏の板前さんは、出稼ぎに行った為に作る人は、僕だけに



何せ、味匠 弐 をオープンしてから料理は、考えるんですが・・・




前に立って居るだけでしたから



いざ注文が入ってくると



どうだっけなぁ？？？


考える気まぐれな大将



味は、もちろん


できばえも








こんな感じに金目鯛のかぶと煮ができました




大将が焼いたり揚げたり煮たりする料理を作るのは、平日のいつになるか分かりませんが


皆様のご来店、お待ちしております