親子代々の味

2014/09/23
味匠 弐(いちのつぎ)

親子代々の味

今日は、昼、夜ともによく寿司飯が売れてくれた^_^

いちのつぎのシャリの味は、自分の父親が鮨職人のため、お寿司の事は、全部、父親の味にしている。

お寿司の握り方、シャリの合わせ方など一つも頑固な父親は、教えてくれなく…

自分が働きに行った他の職人さんから教えてもらったり父親のことを知っている職人さんから聞いたりしました。

割合わと言うと、母親だけしっているので、こっそりといろんな事を教わりました(^ ^)


同じカテゴリー（味匠 弐(いちのつぎ)）の記事
いってきたよー！
いってきたよー！(2024-04-24 02:35)

出張鮨
出張鮨(2024-04-24 02:27)

皆様のおかげで
皆様のおかげで(2024-02-22 00:07)

出張鮨
出張鮨(2024-01-23 17:48)

恵方巻き巻くよー
恵方巻き巻くよー(2024-01-21 17:15)

いっぱいありがとう
いっぱいありがとう(2024-01-09 16:38)

Posted by けい坊

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

写真一覧をみる

削除
親子代々の味
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(0)