大将がきまぐれな味匠 弐 (いちのつぎ)

僕の親方、朝田親方がご来店なさって頂きました。

急のご予約で、お孫様のお祝いという事でコース料理を承らせて頂きましたが…

昨日、予約をいただいた時に僕の尊敬する親方でしたので、ついつい「親方にお出しできる料理は、僕にはできない！」と言ってしまいましたww

＊他のお客様にも一生懸命にお料理を作らさせて頂いてます。

小僧時代、今まで親方の献立を僕が作ってきましたが、僕のいいかげんコース料理を食べて頂くのは、初めてでした。

あまりの緊張感と昨日忙しかった為今日の朝、献立を立てたのとでバタバタして写真を撮り忘れ、最後のお食事とお子様用の御膳だけ撮りました(^^)

全部美味しかった。いいかげん大将の作るいいかげん料理ってお前が言ってるけど、いいかげんって言葉、奥深いなぁってお言葉を頂きました。

ありがとうございました(^^)