大将がきまぐれな味匠 弐 (いちのつぎ)

１月２０日もくようび

初めに言います！

【コロナでは、ありません‼︎】

あと、店にいなくても店に電話がかかってきたら出れるように

本日、転送できるようにしましたので来週からのご予約のお電話、お待ちしてます。

良かったら、お願い致します



今日のいいかげん大将、凹んでます…

24日月曜日までお休みします。。

今日も病院行ったら、今週は、安静にしてなさい！と

延びてしまった。

のと

月曜日まで店を営業できない事とご予約が入っていたお客様にお断りした悔しさで、、

あと、火曜日に仕入れた食材と金曜日から営業できると思って今日仕入れた食材をどうしようと思いながら

安静って言われたけど、廃棄にするの嫌だから、スタッフにあげ
歩くたびに痛む左下のお腹の痛みにたえながら真空作業と真空調理をしちゃいました。

真空の機械とスチームコンベンションあって良かったぁ〜と、思いました。

健康診断の結果も一気に下がっていたので
ついでに他にも悪い所ないか診てもらったら

異常なし！

２年前と比べても数値が下がってますね。

ストレスだったんだね。

でした。

あまり今の自分は、言えないですが
みなさん、ストレスと過労とストレスは、病気になっちゃいますから気をつけましょう！

それと、無理しすぎないように

うちのスタッフにも
自分と同じようにならない、なってほしくないから
無理させてないか今まで以上に気をつけないといけないと強く思いました。



いつも笑顔と笑い声をありがとうございます


換気と消毒と良いかげんで、コロナ対策して笑顔で顔晴っていきましょう！


どんな時も誰方様もニコニコと笑顔で元気でいられる日々になりますように✨



袋井市愛野東２丁目９の３

味匠 弐 (あじしょう いちのつぎ)

0538-44-3533

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