大将がきまぐれな味匠 弐 (いちのつぎ)

１０月２０日もくようび


いいかげん大将、朝起きたらなんでか全身筋肉痛

18日火曜日は、新宿で全国すし技術披露会

19日水曜日は、埼玉大宮で全国すし連埼玉大会に出席してきました。

そして、

なんと、、、

僕の兄弟、お兄ちゃんを発見！

一緒にいた鮨組合の先輩にお願いして、思わず写真を撮ってもらっちゃいました。笑笑


東京新宿での全国すし技術披露会では、全国各地のブロック大会から勝ち抜いてきた強者選手が、技術を競い

その技術と作り方を観てるだけで、ものすごく勉強になりました。
出来るか分かんないのに自分だったら、

こうしよう

あぁしよう

と、たくさん考え覚えとても良い刺激と楽しくワクワクする時間を過ごす事ができました。


また、次の日の第65回全国すし連埼玉大会でも　いろんな鮨職人さんとお会いでき、交流でき名刺交換もさせていただき、とても幸せな時間を過ごさせていただきました。

議員さんと名刺交換までしちゃって、いいかげん大将には、頭の中がハテナばかりのお話しで頭がパンパンでした。

両日とも初めて経験させていただき、どの皆様にも感謝です☺️


来年からも中部ブロック大会が行われるみたいなので、

今までより、もっともぉっと
腕が上がるように磨いて目標は、高く！
今日からも笑って頑張って板場に立っていきまぁーす！


これからもこんな　いいかげん大将ですが
宜しくお願い致します


あっっ！　月曜日、ちゃんとプールで1000メートル以上泳いできましたよ！
来週も泳ぎに行きます！


先週も笑顔と笑い声をありがとうございました


今週も換気と消毒と良いかげんで、疲れが吹っ飛んじゃうくらい笑っていきましょう！

どんな時も誰方様もニコニコと笑顔で、目標をもって笑っていられる幸せな日々になりますように✨



袋井市愛野東２丁目９の３

味匠 弐 (あじしょう いちのつぎ)

0538-44-3533

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