大将がきまぐれな味匠 弐 (いちのつぎ)

• 2023年12月31日

  今年もありがとう

  １２月３１おおみそかやっと、最後の投稿！たくさんのテイクアウトありがとうございました今年は、いつも作る動画が作れなかったので、お鮨の写真を今年もスタッフのおかげと皆々様、沢山のお客様と出入り業者様のおかげで無事に仕事が終わる事ができました。本当にたく...
• 2023年12月31日

  初挑戦！

  １２月３１日にちようび昨日、あと３個と書いちゃったけどこの投稿ともう１個で、今年、自分の中での書き留めておきたい事がやっと終わる。あと数時間で、年が明けるのに…今年は、板前になり初めて【すし技術コンクール】に選手として出場してきました。袋井で一番の鮨...
• 2023年12月30日

  親孝行したかな

  １２月３０日どようび今年最後のスタッフとみなさまと笑顔で笑いながら、営業する日なのに最後まで、投稿ができていない　いいかげん大将今年も【静岡県鮨商生活衛生同業組合】入れていただいているおかげで、いろんな人と出会え勉強できました。東は、東京まで西は、京都...

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