大将がきまぐれな味匠 弐 (いちのつぎ)

• 2022年12月14日

  お節じゃないよー

  １２月１４日すいようび昨日は、すっぽん５枚と格闘！そのあと天然とらふぐ２匹と格闘！無事に終わったけど、、仕込みばっかしていていいかげん大将、ヘロヘロ　　ありがたい事にうちのスタッフと皆様のおかげで11月から平日も忙しく、定休日の月曜日は、いつもグッタリ今...
• 2022年12月01日

  行ってきたぞー！

  １２月１日もくようび９月の１ヶ月間の手術入院明けから自然と口にしてる言葉誰もいない店の板場に入る時に「みんなおはよう！昨日もありがとうな！今日もみんなで笑っていきましょう！」やトイレ掃除する時も便器を磨きながら「昨日もたくさん、お客さんありがとうな、今...
• 2022年11月16日

  ヤケド注意！

  １１月１６日すいようび毎日、料理の写真を付けて投稿するって言いながら、２日続けただけのいいかげん大将仕込みや営業で、なかなか手があかなく最低、週に一回は、あげてる投稿も先週は、できず、、気づいたらって、知ってましたが…もう、16日やっと落ち着ける時間がで...

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