大将がきまぐれな味匠 弐 (いちのつぎ)

• 2023年11月21日

  細工寿司の勉強会

  １１月２１日かようび頑張って、２日連続投稿！でぇぇっかい鍋で。海苔巻き用のかんぴょうを茹でている間にやっぱ、すし組合っていいですよ！自分で店やってると自分自身で勉強するか、お金を払って誰かに教えてもらうぐらいだけど静岡県鮨商生活衛生同業組合に入会したら...
• 2023年11月20日

  まぐろです

  １１月２０日げつようび今日は、定休日仕事の時間は、みつけれるけどそれ以外の時間は、なかなか見つける事のできない　いいかげん大将今まで投稿しようと思っても忙しくて投稿ができなかった６月からの事を順番に投稿しようと思っているだけで、早く投稿しないと今年も...
• 2023年11月06日

  周年記念したよー！みんなありがとう！

  １１月６日げつようび月曜日は、定休日！なんとか二日続けて投稿！明日からのご予約は、少ないけど毎日仕込みに追われ続けているから三日坊主にもなりそうにもない気がする…ストーリー上げるのもいっぱいいっぱいだからきっと二日坊主で終わりそう。。って、余分な話...

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